Macで全画面、または画面の一部などを撮影するスクリーンショットの方法はショートカットキーを使用するのが便利です。
撮影方法としては「全画面」「範囲指定した一部の画面」「アクティブウィンドウ」の３つがあります。

詳しくは下記のコンテンツをご参照ください。